蒟蒻

读音：[ju3 ruo4]

（1）青芋科的多年生草本。据称，原产于亚热带。球茎可食用。（2）食用品。蒟蒻球茎的粉末加入石灰乳形成的固状物。御书覆上野书其二（第一五九○页）